Nipotusta Nipponista: Genki Sushi!

Näin kunnianhimoisesti ja yllätyksellisesti ensimmäinen blogipostauksemme ja ruoka-arviomme liittyy sushiin. Tiedätte varmaan; riisipallon päälle läntätään juuri ja juuri hengittävä kala.

Suomessa sushia saa jos jonkinmoista ja laatuista (on tullut Helsingissä törmättyä makeihin, joissa oli sisällä tuoretta tomaattia..). Variaatioita tietysti löytyy, mutta kyllä se parhain ja tuorein kama tulee ihan Nousevan Auringon Maasta (pakastesushi on syntiä).

Liukuhihnaraflat ovat käsitteenä ehkä joillekin tuttuja, mutta esimerkiksi Genki Sushissa konsepti viedään hiukkasen pidemmälle. Ruoka tilataan englanniksi kosketusnäytöltä ja pian se rullaa kiskoja myöten eteen. Lautaset napataan kyydistä, painetaan namiskaa ja kärry lähtee takaisin kyökkiin. Huutava nappi tuppaa nalkuttamaan kuin savolaane ämmä jos ja kun ei muista paenoo.

Ja mitäpä menusta löytyy? Perus nigireistä ja makeista aina ranskalaisiin, kanansiipiin, että jälkiruokiin. Alkoholijuomia on myös iso repertuaari (Valvira moi!), sekä limuja. Nigireistä löytyy myös hampurilaisversio, vähän kikkailun makua (riisipallon päällä on siis hampurilaispihvi majoneesilla..).

Tavisten sushi, eli lohi -ja ebinigirit maistuivat juuri siltä miltä pitikin. Wasabia oli allekirjoittaneen mielestä aika tujakasti (nenäontelot ja kyynelkanavat aukesivat ja räkä lensi. Naminami).

Lohinigiri tuoreella sipulilla ja majolla meni vähän kikkailuksi; kasa oli isketty kahden nigirin päälle, eikä sitä saanut jaettua strömssömäisesti. Sibulit ensin suuhun ja lohet sitten perään.

Tuo yksi pölvästi kauhoi vielä lisää wasabia susheihin mukaan, kunnes silmät olivat kuin saaliinsa menettäneellä merimiehellä.

"Wasabi on hyvöö. Itseasiassa kalat voi heittää roskiin, lisää wasabia."

Keittoakin sai:

Ville: "Millaaaa... mun keitossa on jalattomia torakoita.."

Milla: "Ne on rapuja. Kauho suuhun, pölvästi."

Perussetti, jossa lautaselle lykätään kaksi annoksen mukaista suupalaa (esimerkiksi nigiriä) lähtee halvimmasta päästä 129 jenillä, joten hinnalla ruokaa ei ainakaan ole pilattu. Kalliimpaakin päätä löytyy, mutta menu on enimmäkseen halpaa. Hinta ei tosin takaa makuelämyksiä:

Tempura jättikatkarapu maistui lähinnä kalapuikolle. Hyvää silti.

Merisiili taas maistui aivan pierulle. Oikeasti.

Tällä kertaa annamme Genki Sushille arvosanaksi kolme banaania neljästätoista vesimelonista. Seuraavalla kerralla arvostelussa Koenjin junatolppien maku (ihan Villen hommaa).